大家喜欢吃莲蓉馅的月饼吗？莲蓉是什么？它是用什么做的？怎么被做出来的呢？今天小编就给大家揭秘一下莲蓉的原材料以及它是如何被做出来的，感兴趣的小伙伴快接着往下看吧！
莲蓉是其实由莲子、白糖、油等食材制成的食品，一般是被用到点心、甜品里面，广式甜品里用的比较多。
莲蓉分为白莲蓉和红莲容、黄莲蓉，白莲蓉就是用联系和白砂糖做成的，红莲容是用莲子和红糖做成的，那黄莲蓉的其实加红糖或者白糖都可以，只是在外皮加了红糖和花生油和的面，所以制成以后外观呈黄色。
所有的莲蓉在存放时，都需要避免阳光直射，低温储存。制作莲蓉的具体方法如下：
1、莲子500克，放温水泡涨，去心，去皮，用旺火一起蒸，用刀压成泥作蓉状。
2、将莲子蓉用铜丝罗成极细泥蓉。
3、锅放油，烧热后，放入白糖炒化，再加莲蓉翻炒，吐油，不粘锅，起锅即成。
关于莲蓉的制作方法的分享到这里就结束了，没各位小伙伴们学会了吗？快去试试吧！